一覧へ

ホウボウ

  • ホウボウ 画像
  • ホウボウ 画像
  • ホウボウ 画像
  • ホウボウ 画像
  • ホウボウ 画像
別名: ホウボウ・ホーボー・ホオボオ
科目: カサゴ目ホウボウ科

特徴

北海道南部以南に分布。水深25mほどの浅い海から600m付近までの砂泥底にすみ、小魚類や甲殻類を食べる。主に船釣りで釣れるが地方によっては陸上からの投げ釣りでも狙える。胸ビレの遊離軟条は感細胞を備え、エサを探すのに役立っている。全長40cmに達する。

形態

体は円筒形。体色は暗赤色。胸ビレは大きく内面は濃いウグイス色で青色斑が散らばる。縁辺部は青色。胸ビレ下部の3本の軟条が遊離しこれを使って海底を歩くように移動する。

食味

  • 星印
  • 星印
  • 星印
  • 星印
  • 星無し

白身で甘み、旨みが強く美味しい。刺身、塩焼き、煮付け、椀だねほか、ちり鍋などが好まれる。

フィッシュはアプリストアから
無料でダウンロード可能!