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アカハタ

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別名: アカハタ・アカバ・アカゴロ・アカイオ・ハンゴーミーバイ・ハタガシ・ハンゴーミイバイ
科目: スズキ目ハタ科

特徴

南日本の太平洋岸や琉球列島に多いが、日本海側では富山湾にも生息する。沿岸の岩礁帯やサンゴ礁に多く、単独で生活している。アカッポとかアカウオと呼ばれ、イシダイ釣りの外道に掛かることも多い。

形態

和名の通りややオレンジがかった体に暗赤色の横縞が5、6本あるのが特徴。また背ビレにある棘の先端部だけ黒くなる。

食味

  • 星印
  • 星印
  • 星印
  • 星無し
  • 星無し

きれいな白身だがあまり味がないので生食は向かない。煮付けや鍋もの、唐揚げやフライなど。

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