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アオダイ

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アオダイ(青鯛)

別名: アオダイ・ウメイロ・ホタ・チイキ・チーキ
科目: スズキ目フエダイ科

アオダイの特徴

南日本の太平洋岸に多く、伊豆諸島や琉球列島にも分布する。水深100m以上の岩礁帯に多い。美味な食用魚なので専門に狙う漁師がいる。

アオダイの見た目の特徴・見分け方

体形はタイ型で背が青みを帯びている。尾ビレはウメイロほど深く切れ込んでおらず、湾入する。

アオダイの食べ方・食味レビュー

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クセのない白身魚で、身は弾力があり、どんな料理にしても美味しい。刺身や塩焼きがお勧め。

アオダイの生態域・分布

南日本・東シナ海 ・琉球列島

アオダイの釣種

釣り船

アオダイの釣場

深海・外洋・沖合・岩礁

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