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バラメヌケ

海水

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バラメヌケ(薔薇目抜)

メバルの仲間

別名: バラメヌケ
科目: スズキ目メバル科

バラメヌケの特徴

水深100メートルより深い水域に生息している魚で、深海魚にしては浅めの場所を好むため釣りのターゲットとして人気がある。北海道などの寒い海でよく取れる。

バラメヌケの見た目の特徴・見分け方

40センチ前後までに成長し、体色はきれいな赤色になる。体側には茶褐色の帯が現れる。

バラメヌケの食べ方・食味レビュー

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白身で適度に脂が混在していて非常に美味しい。入荷は基本的に少ないため、希少価値もあり高級魚として取り扱われる。鍋物にしても、煮付けにしても美味しい。メバルの仲間は基本的に味が良いとされるが、中でも本種は特に良いと言う人が多い。

バラメヌケの生態域・分布

北日本・オホーツク海

バラメヌケの釣り方

釣り船

バラメヌケの釣り場

深海・外洋・沖合

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