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キチヌ

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キチヌ(黄茅渟)

別名: キビレ・キチヌ・ニタリ
科目: スズキ目タイ科

キチヌの特徴

関西では、ヒレが黄色いところからキビレと呼ばれている。クロダイよりも汽水を好むらしく川の河口に多い。もともと南方系の魚なので、黒潮の影響がある南日本に多く、分布域は本州中部以南の西太平洋からインド洋にかけて。ただし、琉球列島には生息していない。沖縄にはキチヌとよく似たオキナワキチヌが生息しており、現地ではチンシラーと呼んでいる。チンはクロダイのこと、シラーは白っぽいという意味で、直訳すると白いクロダイということになる。

キチヌの見た目の特徴・見分け方

クロダイに比べて体が少し白っぽく、キチヌという呼び名のとおり腹ビレと臀ビレ、尾ビレの下の部分が黄色いのが特徴だ。クロダイよりも鱗が荒く、側線から上の鱗の枚数が3.5枚と少ない。

キチヌの食べ方・食味レビュー

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クロダイよりも美味しいといわれ、高知県ではクロダイよりも珍重する。刺身や塩焼きが定番料理。

キチヌの生態域・分布

南日本・瀬戸内海・東シナ海

キチヌの釣り方

釣り船・磯・投げ・防波堤・海釣り公園・筏・カセ・ボート・ソルトウォータールアーフィッシング

キチヌの釣り場

内湾・砂地・岩礁・防波堤・河口

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