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アオチビキ 刺毒 中毒 粘液毒

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アオチビキ(青血引)

フエダイの仲間

別名: アオチビキ・オオマチ・オーマチ・アオマチ
科目: スズキ目フエダイ科

アオチビキの特徴

南日本の太平洋岸から琉球列島に多い。沖縄ではオオマチと呼ばれている。1mを超える大きさになり引きも強いので人気がある。

Wikipedia

アオチビキ(青血引、学名 Aprion virescens )は、スズキ目フエダイ科に分類される魚の一種。インド太平洋熱帯域に生息する大型肉食魚で、食用にもなる。フエダイ科の分類ではハマダイ亜科に組みこまれ、1種のみでアオチビキ属 Aprion を構成する。地方名としてはアオマツテ、クロマ(薩摩半島)、オーマチ、ギンムツ(沖縄)などがある。 成魚は全長1mに達する。体形は前後に細長い紡錘形で、同じ亜科に属するイシフエダイ、ハマダイ、ヒメダイなどに似る。体色は全体的に青灰色で、腹面はやや白っぽい。和名もこの体色に由来する。 フエダイ科魚類の中では特に胸鰭が短いこと、鼻孔の下に1本の溝が縦に走ることで類似種と区別できる。口は大きく、顎には鋭い歯が並ぶ。尾鰭は大きな三日月形をしている。背鰭中央部のつけ根に黒い斑点が数個出る。背鰭と臀鰭の一番後ろの軟条は糸状に伸びる。 南日本・ハワイ・オーストラリア北岸・アフリカ東岸まで、インド太平洋の熱帯海域に広く分布する。 水深180mまでの浅い海の岩礁・サンゴ礁域に生息する。サンゴ礁では外礁斜面の周辺で多く見られる。単独か数尾ほどの小さな群れで行動し、海底付近を遊泳する。紡錘形の体形の通り遊泳力は高い。食性は肉食性で、小魚・甲殻類・頭足類などを捕食する。 主に釣りや延縄で漁獲される。身は白身で、地方によっては高級魚として珍重される。ただし大型個体ではシガテラ中毒が報告されており注意を要する。

アオチビキの見た目の特徴・見分け方

体は細長く青っぽい。背ビレの付け根に4か所ほど黒班がある。

アオチビキの毒・危険な部位

  • 刺毒
  • 中毒
  • 粘液毒
  • 危険!

熱帯海域のものはシガテラ中毒の報告があるので気をつけた方がよい。

アオチビキの食べ方・食味レビュー

  • 星印
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  • 星印
  • 星無し
  • 星無し

海外では美味しい食用魚として人気があるが、日本ではあまり取れない。刺身や塩焼きにすると美味。

アオチビキの生態域・分布

南日本・東シナ海 ・琉球列島

アオチビキの釣種

釣り船・磯・ボート

アオチビキの釣場

外洋・沖合・内湾・砂地・岩礁

淡水魚でも海水魚でも
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