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トラフグ 刺毒 中毒 粘液毒

海水

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トラフグ(虎河豚)

別名: トラフグ・フグ・トラフク・フク・オヤマフグ・クマサカフグ・ホンフグ・モンフグ
科目: フグ目フグ科

トラフグの特徴

室蘭以南の太平洋岸、日本海西部に分布。春の産卵期には接岸するが夏から冬は沖合にすむ。とらふぐ属では特に大きくなる種で全長70cmに達する。筋肉、皮膚は無毒。卵巣や肝臓は強毒を持つ。毒性は地域や季節で変異がある。

トラフグの見た目の特徴・見分け方

胸ビレ後方上方に白く縁取られた黒色斑がある。臀ビレが白い。

トラフグの毒・危険な部位

  • 刺毒
  • 中毒
  • 粘液毒
  • 危険!

肝臓・卵巣は強毒。筋肉・皮膚・精巣は無毒。

トラフグの食べ方・食味レビュー

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てっさ、てっちりが代名詞のようになっているがどのように料理してもすこぶる美味しいフグの最高峰。皮の湯引きや白子(精巣)の塩焼きなどは絶品。

トラフグの生態域・分布

南日本・日本海・瀬戸内海・東シナ海 ・琉球列島

トラフグの釣種

釣り船

トラフグの釣場

沖合・内湾・砂地

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