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カワハギ

海水

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カワハギ(皮剥)

別名: カワハギ・マルハゲ・マルハギ・キンツ・ホンカワ・バクチ・クロギ・カワハゲ・メイボ・ラケット・ホンハゲ・キンツハギ・ホンハギ・ハゲコーベ・イトマキ・コウグリ・デンボ・ツノギ・ビクシハギ・ゲンバ・コウベ
科目: フグ目カワハギ科

カワハギの特徴

北海道以南の各地に見られる。水深100m以浅の岩礁周りの砂地に群れる。幼魚は流れ藻につく。おなじみの釣魚であり各地の船釣りで盛んに狙われるほか、磯釣り、投げ釣りのターゲットにもなっている。エサ取り名手として知られるが、仕掛けが底に這う投げ釣りでは比較的大きなアタリを出す。主食は甲殻類、貝類、多毛類など。

カワハギの見た目の特徴・見分け方

体は平たく体高は高い。体色は薄茶~灰褐色で体側に小暗色斑がつながった縞模様がある。雄は背ビレ軟条前部が長く伸びる。

カワハギの食べ方・食味レビュー

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肝が肥大する秋から冬が旬。白身で歯ごたえがよく、薄造り、ちり鍋、煮付け、フライほか、さまざまに料理して美味しい。

カワハギの生態域・分布

南日本・北日本・日本海・瀬戸内海・東シナ海 ・琉球列島

カワハギの釣り方

釣り船・磯・投げ・防波堤・海釣り公園・筏・カセ・ボート

カワハギの釣り場

沖合・内湾・砂地・岩礁・防波堤

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