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カガミダイ

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カガミダイ(鏡鯛)

別名: カガミダイ・ギンマト・カガミ・ギンマテ・カガミウオ・ギン
科目: マトウダイ目マトウダイ科

カガミダイの特徴

マトウダイに似るが、体側側中央の黒斑がないこと、頭部背面がへこむことで区別される。福島県以南の水深200~800mの砂底にすむ。30~60cm。

カガミダイの見た目の特徴・見分け方

体は平たく体高が高い。大正区は一様に銀白色。背ビレ棘条前部の鰭膜先端が糸状に長く伸びる。

カガミダイの食べ方・食味レビュー

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マトウダイと同様白身であっさりしている。バター焼き、唐揚げ、ムニエルなどに向く。

カガミダイの生態域・分布

南日本・北日本・日本海・瀬戸内海・東シナ海 ・琉球列島

カガミダイの釣種

釣り船

カガミダイの釣場

深海・沖合・砂地

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