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ハチビキ

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ハチビキ(葉血引)

スズキの仲間

別名: ハチビキ
科目: スズキ目ハチビキ科

ハチビキの特徴

南日本の太平洋岸に分布。沿岸の水深100~350mの岩礁域にすみ、魚類、イカ類、甲殻類を食べる。深海釣りのターゲットで水圧の変化に強く、海底から海面までよくファイトする。35~55cm。

ハチビキの見た目の特徴・見分け方

体は平たく細長い。体色は背側が暗赤褐色で腹部は白いが死ぬと全身が赤くなる。

ハチビキの食べ方・食味レビュー

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刺身になるが身に脂が少ない。加熱する場合はフライ、ムニエルなどに向く。

ハチビキのレシピ動画

ハチビキのさばき方
ハチビキの塩焼きの作り方

ハチビキの生態域・分布

南日本・日本海・東シナ海 ・琉球列島

ハチビキの釣り方

釣り船

ハチビキの釣り場

深海・沖合

ハチビキの動画

Twitterでのハチビキの投稿

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