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マダラ

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マダラ(真鱈)

別名: マダラ・タラ・マタラ・タヌキ・ポンタラ・ポンダラ
科目: タラ目タラ科

マダラの特徴

日本海および北日本太平洋岸に分布。大陸棚周辺部の水深200~300mの底層に多いが1~2月の産卵期には水深50m付近にくる。貪食で魚類、イカ類、甲殻類などを食べる。老成魚は1mを超える。

マダラの見た目の特徴・見分け方

背ビレが3基、臀ビレが2基ある。上あごは下あごより突出する。体色は背側が茶褐色でまだら状の斑紋があり、腹側は白い。下あごに1本の短いひげがある。

マダラの食べ方・食味レビュー

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大きいものほど美味しい。旬は冬。鍋物、汁物のほかフライも定番。白子のホイル焼きは絶品。

マダラの生態域・分布

北日本・日本海・東シナ海 ・オホーツク海

マダラの釣種

釣り船

マダラの釣場

沖合

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