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ギマ

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別名: ギマ
科目: フグ目ギマ科

特徴

本州中部以南に分布。沿岸浅所の砂底や泥底を好み汽水域にも入る。主に東海地方で釣りが盛ん。釣りあげると大量の粘液を出すほか、強大な棘を立てるので扱いにくい。棘に毒はない。

形態

カワハギに似るが尾柄が細く締まり尾が細長い。背ビレ第1棘と腹ビレが強大な棘になっている。背ビレ基底部によく目立つ黒斑がある。

食味

  • 星印
  • 星印
  • 星印
  • 星無し
  • 星無し

やや臭みがあるが肉質はカワハギに似る。煮付け、唐揚げで食べられる。

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